Цукаты из имбиря
Имбирь более известен нам как пряность: острый вкус высушенных корневищ и характерный аромат идеально подходят для соусов к мясу, овощных блюд и напитков. Во многих странах мира имбирь применяют гораздо шире: его добавляют в леденцы, варенье, кексы, пудинги, а в Англии, Австралии и США из имбиря делают пиво. Кроме того, имбирь используется в народной медицине, для изготовления лекарств и эфирных масел.
Цукаты из имбиря пока еще не так хорошо известны в России, но благодаря характерному тонкому аромату и своеобразному вкусу они стремительно набирают популярность в качестве оригинального лакомства. «Ермак Орехин» предлагает цукаты из имбиря в форме листиков и кубиков в сахаре.